大发pk10一分钟全天计划

  • <tr id='24FV05'><strong id='24FV05'></strong><small id='24FV05'></small><button id='24FV05'></button><li id='24FV05'><noscript id='24FV05'><big id='24FV05'></big><dt id='24FV05'></dt></noscript></li></tr><ol id='24FV05'><option id='24FV05'><table id='24FV05'><blockquote id='24FV05'><tbody id='24FV05'></tbody></blockquote></table></option></ol><u id='24FV05'></u><kbd id='24FV05'><kbd id='24FV05'></kbd></kbd>

    <code id='24FV05'><strong id='24FV05'></strong></code>

    <fieldset id='24FV05'></fieldset>
          <span id='24FV05'></span>

              <ins id='24FV05'></ins>
              <acronym id='24FV05'><em id='24FV05'></em><td id='24FV05'><div id='24FV05'></div></td></acronym><address id='24FV05'><big id='24FV05'><big id='24FV05'></big><legend id='24FV05'></legend></big></address>

              <i id='24FV05'><div id='24FV05'><ins id='24FV05'></ins></div></i>
              <i id='24FV05'></i>
            1. <dl id='24FV05'></dl>
              1. <blockquote id='24FV05'><q id='24FV05'><noscript id='24FV05'></noscript><dt id='24FV05'></dt></q></blockquote><noframes id='24FV05'><i id='24FV05'></i>

                 

                科学大发快三app下载

                SCIENTIFIC_RESEARCH

                IFSET:西南大学马亚琴研北京pk10直播安卓版究三种新型非热加工技术与传统热巴氏杀菌彩神Ⅱ邀请码对柑橘果汁新疆时时彩开奖的影响
                发布时间:2020-06-22 12:06:18加入收藏打印

                导读

                2020年6月17日,Cheng Chuan-xiang、马亚琴*等在Innovative Food Science and Emerging Technologies(1区,IF:4.085)发表了题为“Comparison of the effects of novel processing technologies and conventional thermal pasteurisation on the nutritional quality and aroma of Mandarin (Citrus unshiu) juice”的北京赛车平台大发快三app下载文章。该文首次评估了三种新型加工技术对柑桔汁品快三平台哪个比较好质的影响;新型加北京赛车pk10开奖直播软件下载工技术限制了酚酸和类黄酮的降解;新型加工技术比热巴氏灭菌法具有更强的幸运快三平台可以控制吗保持香气物质的能力。


                大发快三app下载背景

                柑橘北京赛车网址大全汁营养价值高,色泽鲜艳,香气浓郁,深受消费者青睐。因此,它在中国的市场份额每年都在增长◥。甜橙是制果汁的主要柑北京pk拾平台橘品种,由于其在中国的年产量仅为730万吨,2018年一分快3是国家的吗的加工能力仅为570万吨,因此无法满足市█场需求。中国柑桔的产量为21.2亿吨,占柑橘总产量的◣67%。因此,可以通过蜜桔生产果汁或北京pk拾玩法奖金混合果汁来满足日益增长的需求。

                传统的热巴氏灭菌法是通过灭活微生物和酶来延长柑橘汁货架期的最常用方法。然而,热处理降低了快3平台app下载果汁的感官和营养品质。作为解决方案,已经开发出用于果汁加工幸运快三平台网上快三的新颖加工技术,包括∮高静水压,超声波和微波的应用。

                高压加工(HPP),也称为高静水压,是最有前途的彩神uu邀请码非热榨汁加工方法之一,该方法无需加热即可使细菌细胞,酵母和霉菌失活,从而将``类似新鲜''的属性相关的感官和营养品质影响降至最低。HPP目前用于果汁的工业生产中并在一分快三官方开奖室温北京pk10官网或中等温度下以100 MPa至600 MPa的彩神邀请码是什么压力运行。高压的原理是可以改变微生物的细胞形态,细胞壁的生物聚合物固体结构和非共价键;抑制酶的活性并杀死细菌和其他北京赛车pk10有没有什么规律微生物,从而将橙汁中的微生物数量降低彩票一分快三计划软件至2 log CFU / mL(550 MPa至600 MPa,55°C至60°C和330 s至360 s)。除HPP参数(压力,温度和时间)外,微生物的安全性还取决于食品的成分,pH,水活度和微生北京pk十最新计算方法物种类。HPP对柑桔汁品质的影响已广泛大发快三app下载,甚至与传统的热巴氏一分快3全天计划数据分析杀菌法相比,保持了柑橘★汁的新鲜度,感官和营养价值。

                超声(US)是一种非热『处理方法,具有取代热处理一分快三走势技巧的巨大潜力。在高功率(1–1000 W / cm 2)和低频(20–100 kHz)的液体介质上进行的US处理会损坏↘微生物膜。低频超声会由于空化而影响微生物的抑幸运快三彩票开奖查询制和破坏,而空化会产生高度局部的高温和高压(550°C,104–105 kPa)。强烈的局部官方一分快三开奖结果能量和高压会产生局部灭菌效果。果汁中的能量瞬间转移到整个产品中,从而》缩短了加工时间,提高了产量并降低了能大发快三在线计划耗,从而导致细胞壁变薄和破幸运快三计划网站裂,内部混乱并增加了微生物对热的敏感性。US方法被认为是满足美国食品←药品管理局(FDA)要求的果汁中相关微生物一分快三走势技巧计划减少5 log的潜在技术。与传→统的热处理相比,US对果汁的处理可以提高保质期,并且对果汁质量的不利影响最小。采用超声处理来提供╱新鲜,高质量,具有微生物学安全北京赛车pk10开奖直播哪个好性和高营养价值的果汁一直是大发快三app下载热点。因此,采用单一的US方法杀死微生物并不理想,并且彩神全民中彩票邀请码最新需要很长时间。因此,需要额外的处理,例如采用温和一分快三计划微信群号的加热或加压,以提高灭菌☆效果并使酶失活。

                微波(MW)技术是一种』新的热处理工艺,其中热量来自介电材料在特定辐射频率一分快3彩票下的电磁相互作用。此过程也称为体积加热。在〓对流或传导原理下,MW辐射直接穿透并在材料中产北京赛车3.14计算公式生大量热量,从而导致高能效和短加金沙集团一分快3官网热时间。与热过程相比,该技术旨在在短时间内↘灭活酶并杀死微生物,同时最大程度地降低质量损失。与∏传统的巴氏灭菌法相比,MW是唯一一种在原料内部产幸运快三单双走势图生热量的热方法。另外,与常规加热技术相比,MW处理速度更快,可以极大地保留质量▲和营养特性。Kumar等(2017)报道称,与传统的加有没有安全的快三平台热方法相比,微波加热可通过快速灭活酶和微生物来保护柑橘汁的质量特征,并最大程●度地降低质量损失。

                大发快三app下载思路

                作为新技↓术,HPP,US和MW在果汁加工领域得到了广泛的大发快三app下载(Putnik等,2019;Stratakos,Delgado-Pando,Linton,Patterson和Koidis,2016)。然而,它们对杀菌和广东省有福彩快三吗酶失活的作用在很大程度上与果汁的特性有关。因此,对所有果汁〓品质的影响可能不一致。这些新的加工技术尚未应用于柑桔主江西时时彩要品种温州蜜柑(Citrus unshiu)的榨汁加工中,温州蜜柑是中国蜜桔的三个主要ξ 品种之一。本大发快三app下载旨在评估和比较的三种新的加工技术和热巴氏灭菌卐,对温州蜜柑生产的柑橘类果汁的营官网彩神争霸下载app养和感官品质的影响,采用导致微生物灭活同等程度的加工条件下,可以为其在中国工业生产中的◇应用提供科学北京赛车系统app指导。

                大发快三app下载结论

                对于采用常规热巴氏灭菌法和三种新型加工技术制备的单批彩神邀请码在哪里鲜榨柑橘汁,进行了有关微生物︼灭活的比较评估。四种处理技术处理后的样品中总需氧细菌⌒含量<2 log CFU / mL,从而实现了同等程度一分快三历史开奖的微生物灭活。在所有处理过的柑橘果汁中,糖和酸的成Ψ 分几乎恒定,各处理之间无显著差异。用新技术一分快三彩票合法吗处理过的柑橘汁比巴氏杀菌柑橘汁具有更好的颜色,营养▅价值和香气。此外,US和HPP可能诱导结合的香气化合物保留果汁的⊙原始风味。这项大发快三app下载表明大发快三投注平台大发快三投注平台,US,MW和HPP是灭活微生物并保持柑橘汁的感官和营养品质的优秀新加工技术。


                马亚琴,女,1978年2月出生,副大发快三app下载员。本科和硕士就读于石河子大学农学院,本科期间主要参与了小麦杂交重庆时时彩骗局育种、田间试验及考种等科研工作;硕士期间主要大发快三app下载了高光谱遥感诊断环境胁迫下棉花的生→理变化。2008年毕业于浙江大学幸运快三预测软件生物系统工程与食品科学,获工学博士学位。攻读博士期间及工作幸运快三走势图预测以来主要从事柑橘水果加工、功能性物质的提取、纯化以及柑橘皮渣※综合利用的大发快三app下载。并在超声一分快三大小双单计划波强化提取柑橘功能性物质以及抗氧化性等方面进行了较为深入的大发快三app下载。目前,主持国家自︽然科学基金一项,重庆快三平台网站是什么市自然科学基金一项。承担了多个项目的大发快三app下载工作,“国家现一分快三数字中奖技巧代农业柑橘技术产业体系”,“大宗农产品加工特性大发快三app下载与品质评价技术”,十¤二五项目“甜橙饮料基质加工关键技术彩神ix邀请码大发快三app下载与产业化示幸运快三平台网址范”等项目;参与国际果汁保护协会签订的合作协议,主要负责从◣中国7个橙汁厂取北京赛车网址是多少样。

                THE END
                • 概 况
                • 所 徽
                • 立所精神

                柑桔所成立于1960年,位于重庆市北碚区国家级风景名胜区幸运快三最准人工计划缙云山麓,风景秀丽的嘉陵江畔,毗邻大磨滩湿地公园↑,占地面积1918亩,是唯一的国家级柑桔专业彩票幸运快三技巧科研机构,正在打造国家柑桔公园。

                • 地址:重一分快三计划预测庆市北碚区歇马街道
                • 电话:023-68349709、68349708
                • 传真:023-68349712
                • 网址:/

                所徽“天圆地方”,反映中柑所人“壹志嘉树”,以推进柑桔科技进步、产业发展为立所根本之严谨风格『和博大胸怀;核心的圆形简洁彩神邀请码怎么获得勾画出“柑桔”、形象反映出中柑所专注柑桔科研的行业特征;而围绕主体的弧线代表了科技,象征着中∑ 柑所人“修远求索”的治一分快三大小计划学态度,求真务实的科研精神;星形元素立意中柑所人时时彩玩法志在建立一个“方圆”宇宙之间柑桔科研领域的一颗的明星,闪闪发光,惠泽全▼人类。

                “壹志嘉树,修远求索”,分别选自中国历史上第一位伟大的爱国一分快3大小单双技巧规律诗人屈原《橘颂》和《离骚》中的名句。这八个字是五十年来∞柑桔所人传承积淀ㄨ下来的优良传统、精神风貌及办所理念的高度浓缩和凝炼提升,并与中国数千年博大精深的文化一分快三计划软件底蕴和人文精神相互交融辉映幸运快3大小单双技巧幸运快3大小单双技巧,寓意深远 ...